Published 1 Μαρτίου 2013Στα πλαίσια του μαθήματος της Γαλλικής γλώσσας, οι μαθητές/τριες της ΣΤ΄ τάξης κατασκεύασαν σκούφους του σεφ, ως προοίμιο μιας δραστηριότητας που έχει να κάνει με τη γαλλική κουλτούρα.
Πώς καθιερώθηκαν οι σκούφοι των σεφ;
Κατά τη λαϊκή παράδοση, αρκετοί μάγειρες βρήκαν καταφύγιο στα τέλη του 16ου αιώνα σ’ ένα ορθόδοξο μοναστήρι για να γλιτώσουν τις διώξεις. Εκεί φορούσαν τα ρούχα των ιερέων, με τη μόνη διαφορά ότι το χρώμα του καπέλου τους ήταν λευκό.
Σε απεικονίσεις της Αναγέννησης οι μάγειρες φορούν ένα μαλακό μπερέ ο οποίος είναι στολισμένος μ’ ένα φτερό. Εκείνη την περίοδο οι αρχιμάγειρες φορούσαν ένα εντυπωσιακό καπέλο που υπογράμμιζε το κύρος του επαγγέλματος κι ένα δεύτερο, πιο πρόχειρο, για λόγους υγιεινής.
Ο κλασικός σκούφος του σεφ εμφανίστηκε στα τέλη του 18ου αιώνα. Το λευκό χρώμα, που συμβολίζει την καθαριότητα, επέλεξε ο Mορίς Μπουσέρ, σεφ του Γάλλου πολιτικού Μορίς ντε Ταλεϊράν. Το γεγονός ότι η προέλευσή του είναι γαλλική επιβεβαιώνει και το όνομα “τοκ μπλανς” (toque blanche), που διατηρείται και στις αγγλοσαξονικές χώρες.
Published 9 Ιανουαρίου 2013Δείτε τις φωτογραφίες και τα βίντεο από τη χριστουγεννιάτικη γιορτή του σχολείου μας στο blog μας, πατώντας ΕΔΩ
Published 27 Νοεμβρίου 2012Στα πλαίσια της εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας των ΑμΕΑ (3 Δεκεμβρίου) το πραγματοποιήθηκε βιωματικό εργαστήρι στο 4ο Δημοτικό Σχολείο Βέροιας σε συνεργασία με το Ειδικό Σχολείο Βέροιας.
Συγκεκριμένα, ο Δ/ντης του Ειδικού Σχολείου κ.Τσιόγκας Αντώνης και η Ψυχολόγος κ.Ξαγαρά Παρασκευή επισκέφτηκαν το σχολείο μας τη Δευτέρα 26/11/2012 και υλοποίησαν βιωματικό εργαστήρι ενσυναίσθησης με τους τους μαθητές/τριες των δύο τμημάτων της ΣΤ΄ τάξης. Το πρόγραμμα περιλάμβανε δραστηριότητες δυσκολίας σε κινητικές δεξιότητες και όρασης.
Σκοπός του εργαστηρίου ήταν η ευαισθητοποίηση των μαθητών για τα ΑμΕΑ, βρισκόμενοι στη θέση τους και κατανοόωντας τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν στην καθημερινότητά τους.
Published 23 Νοεμβρίου 2012Πατήστε ΕΔΩ για να δείτε τα βίντεο από την επίσκεψη του Λυκείου Ελληνίδων στο σχολείο μας.
Published 21 Νοεμβρίου 2012Στο πλαίσιο της συνεργασίας της Δ/νσης Π.Ε. Ημαθίας με το Λύκειο Ελληνίδων Βέροιας, για την υποστήριξη της υλοποίησης Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων, ομάδα κυριών του Δ.Σ. του Λυκείου πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στο 4ο Δημοτικό Σχολείο Βέροιας, την Τετάρτη 21 Νοεμβρίου 2012.
Συγκεκριμένα, οι κυρίες του Λυκείου, με επικεφαλής την κ. Μάλαμα, μετέφεραν στο σχολείο παραδοσιακές φορεσιές της Ημαθίας (Βέροιας, Νάουσας, Επισκοπής Νάουσας και Ρουμλουκιού) και πραγματοποίησαν επίδειξη σε μαθητές και εκπαιδευτικούς των τάξεων Β΄2, Γ΄1, Γ΄2 και Δ΄2, με την ενεργή συμμετοχή αυτών. Παράλληλα, ενημέρωσαν για τα μέρη που απαρτίζουν τις συγκεκριμένες παραδοσιακές φορεσιές, τα υλικά και τον τρόπο που έχουν φτιαχτεί, τη χρήση τους (καθημερινή, επίσημη, γάμου), τις διαφορετικές ονοματοδοτήσεις ίδιων στοιχείων από περιοχή σε περιοχή.
Τέλος, οι ντυμένοι μαθητές και εκπαιδευτικοί επισκέφτηκαν τα υπόλοιπα τμήματα του σχολείου προκειμένου και οι υπόλοιποι μαθητές να δουν από κοντά τις τοπικές ενδυμασίες.
*** Θα ακολουθήσουν δημοσιεύσεις με βίντεο